नकली दूध व घी के कारोबार पर लगाम लगाए हरियाणा सरकार: औलख

टूडे हरियाणा: हरियाणा बीकेई अध्यक्ष लखविंदर सिंह औलख ने कहा कि पशुपालक किसानों के लिए दूध का उत्पादन घाटे का सौदा बन चुका है, क्योंकि नकली   दूध की वजह से किसानों को दूध का उचित दाम नहीं मिल पा रहा है। इसका ताजा उदाहरण कुछ दिन पहले सी.एम. लाइंग ने गांव मतुवाला में सिहाग डेयरी पर छापा   मारा और वहां से दूध व घी के सैंपल लिए। यह कार्रवाई महज एक खानापूर्ति के अलावा कुछ नहीं थी। कई अधिकारी चंद पैसों के लालच में लोगों की सेहत के   साथ खिलवाड़ कर रहे हैं। उन्होंने बताया कि आसपास के लोगों के मुताबिक सिहाग डेयरी में नकली दूध व नकली घी का कारोबार बड़े पैमाने पर होता है। दूध में क  ई तरह के केमिकल्स मिलाए जाते हैं। देसी घी बनाने के लिए निम्न सत्र का रिफाइंड तेल प्रयोग किया जाता है। यह सब बड़ी चालाकी से किया जाता है। खाली टीन   भी उसी समय कबाड़ी को दे दिए जाते हैं। किसी तरह का सुराग नहीं छोड़ा जाता है।

दूध व घी के सैंपलों को पास करवाने के लिए प्रयास जारी है। अधिकारियों से   लेनदेन की बातें चल रही है। यह डेयरी संचालक लंबे समय से टुडे मिल्क (एमसी फूड्स प्राइवेट लिमिटेड, निहाल सिंह वाला, मोगा, पंजाब) को दूध की सप्लाई दे   रहा है। इसी दूध को टुडे ब्रांड वाले अपनी रंग-बिरंगी पैकिंग में पैक करके जनता को परोस रहे हैं। यह सब कुछ अधिकारियों की मिलीभगत से होता है। इसीलिए   दूध व घी का सैंपल लेकर महज एक खानापूर्ति की है, ताकि त्योहारों के सीजन में यह अपना नकली दूध व घी धड़ल्ले से बेच सकें। इसी डेयरी वाले ने राजस्थान के   किसानों के साथ लाखों रुपए की धोखाधड़ी की है, उसकी ऑडियो भी वायरल हो रही है, जिसमें सिहाग डेयरी का संचालक पीडि़त किसानों को धमकियां भी दे रहा   है। हरियाणा सरकार से अपील है कि इस प्रकरण की उच्च स्तरीय जांच करवाई जाए और इसमें शामिल सभी अधिकारियों व डेयरी संचालक पर सख्त से सख्त क  ार्रवाई करवाई जाए, जिससे कि लोगों की जिंदगियों को बचाया जा सके। औलख ने कहा कि सिरसा जिले में और भी कई डेयरी संचालक मिलावटी दूध व घी का   कारोबार कर रहे हैं। लगभग 35-40 प्रतिशत दूध उत्पादन से ज्यादा बिक रहा है। यह लोगों की सेहत से जुड़ा हुआ मामला है, लेकिन सरकार फि भी इस ओर ध्यान   नहीं दे रही है।